Parfum

Le dessert parfait de l'hiver ? Le gâteau aux clémentines

Il y a 5 mois   |   Par Grazia

Pas toujours facile, en hiver, de sortir des classiques gâteaux au chocolat, quatre-quarts, pain d'épices ou encore crêpes. Pour glisser quelques fruits dans vos desserts, suivez cette succulente recette signée du restaurant parisien Mokonuts. Mais sachez d'ores et déjà que, pour bien choisir vos clémentines , il ne faut pas se fier à leur couleur. Elles peuvent être encore un peu vertes et pourtant parfaitement mûres. Il vaut mieux tâter la clémentine : le fruit doit être à la fois parfumé, charnu et ferme au toucher. Et il faut que la peau adhère à la chair. Si vous avez l'impression...
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